jeudi 30 août 2007

Flan au parmesan


Ingrédients pour 2 personnes :


3 oeufs + 1 jaune
15 cl de crème fraiche
80 g de parmesan
noix de muscade, poivre , sel


Dans un saladier, casser les oeufs plus le jaune, ajouter le parmesan et la crème puis mélanger énèrgiquement jusqu'à obtenir un mélange homogène. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade puis remélanger. Verser la préparation dans deux ramequins et mettre au four au bain marie pendant 45 minutes thermostat 4 (120°C).

Bon appétit !

dimanche 26 août 2007

Présentation

Bonjour !

Voici mes recettes préférées, françaises, espagnoles, brésiliennes, guatémaltèques, etc...

Bon appétit !